Крупная донная рыба, мясо которой считается деликатесом обитает в тропической зоне у берегов всех океанов. Гитарные скаты проводят свою жизнь, медленно плавая у дна или лежа на песчаном или илистом грунте, в который они могут частично закапываться. Они настолько малоактивны, что позволяют даже схватить себя за хвост руками.