Вид рыб из рода многопёров семейства многопёровых. Удлиненное цилиндрическое тело башира покрыто очень крупной и очень твёрдой чешуёй, настолько твердой, что сырую рыбу нельзя разрезать ножом. После варения образуемый чешуей панцирь отстает от мяса, и рыба вынимается из него, как из футляра.